BISCOTTI MANDORLE, COCCO E CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI:

dosi per 14 biscotti

100 gr farina di cocco

100 gr farina di mandorle

50 gr zucchero

2 uova 

1 pizzico di sale

80 gr cioccolato fondente (70%)

PROCEDIMENTO:

Riscalda il forno a 180° e rivesti una teglia con carta forno.

Trita tutti gli ingredienti insieme.

Con le mani bagnate forma delle palline, schiacciale fino ad ottenere un disco alto circa 1 cm.

Disponi i dischi nella teglia e inforna per 10/15 minuti a 180°.