INGREDIENTI:
350 gr latte
3 uova
burro q.b. per ungere la padella
PROCEDIMENTO:
Unisci tutti gli ingredienti e mescolali a velocità alta con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Riscalda una padella antiaderente, ungila leggermente con il burro e versa un mestolo del composto ottenuto. Appena i bordi iniziano a staccarsi dalla padella, gira la crespella dall’altro lato.
Questa base va bene sia per le crespelle salate ( e se io ricotta e spinaci) che per quelle dolci (nutella o marmellata)
Unisci tutti gli ingredienti e mescolali a velocità alta con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Riscalda una padella antiaderente, ungila leggermente con il burro e versa un mestolo del composto ottenuto. Appena i bordi iniziano a staccarsi dalla padella, gira la crespella dall’altro lato.
Questa base va bene sia per le crespelle salate ( e se io ricotta e spinaci) che per quelle dolci (nutella o marmellata)
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