INGREDIENTI:
2 bicchieri di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (o di riso)
1 bicchiere di latte (oppure un vasetto di yogurt)
2 bicchieri di farina di riso
1 bicchiere di amido di riso
Oppure (3 bicchieri di farina di riso)
1 bustina di lievito (Oppure: Il succo di 1 limone + 1 cucchiaino di bicarbonato)
PROCEDIMENTO:
Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro
Aggiungi l'olio e il latte e continuare a mescolare.
incorpora la farina e infine il lievito
Versa il composto in uno stampo e inforna (forno preriscaldato) a 180° per 40 '.
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